تم زراعة هذة القهوة المميزة من سلالة ايريليوم على ارتفاع عالي يصل إلى 2100 م فوق سطح البحر وتمت معالجتها بالطريقة الطبيعية " مجففة "
تتميز القهوة بقوام عالي ثقيل وحلاوة عالية وإيحاءات بارزة واضحة تحاكي الفواكه الحمراء والعنب والتوت والشوكولاته
تناسب الاسبريسو ومشروبات الاسبريسو والحليب والترشيح .